雪国住まいの相談役「ときどき日記」

南魚沼・小千谷の一戸建ては桐生工業小千谷営業所アールイーホームへ!雪国で快適に過ごす為の住まいづくりの相談役が綴る住宅と手打ち蕎麦と日本酒とあれこれのブログ。

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最近、仕事の関係で食品スーパーの

ことを学習しています。振り返ると

遠い昔ではありますが新卒の研修で、

スーパーでコロッケを揚げていたこと、

あるんですよ。



その当時はアメリカ、カナダに視察にも

行ったりして~、なので「ド素人」では

ありません(笑)…。



ご覧の店舗はニューヨークにある

高級イタリア食材店「イータリー」、

日本にも5年前位から首都圏に出店

が始まっています。



どの店も店内で扱っている素材を

使っており、チーズやサラミで一杯やる

ことも可能。オシャレな市場で飲み食い

する感覚です。



この「イータリー」を筆頭に、

米国では食品スーパーはレストランの

領域にどんどん近づいている、といい

ます。



レストラン化するスーパー

共働きが当たり前になったことで、

自宅で料理をする時間は減少の一途を

たどっていて、その中で手軽な中食に

対する消費者のニーズは確実に拡大

しています。



日本でもすごく感じ取れるのは、

消費者がこれまで以上に買い物に

エンターテーメント性

を求めていることだと思います。



イオンの執行役員も言ってましたが、

そろそろ日本でも素材売り場としての

スーパーを脱皮して、フードサービス

に近づくことで、消費者にライブ感や

ワクワク感を提供しなければならない

時が来ているのではないでしょうか?




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今月5月末までに郊外を中心とした

46店舗を閉鎖することを正式発表した

ヤマダ電機。



この発表って、果たしてヤマダ電機だけ

のことと考えて良いのでしょうか?

決してそんなくとはなく、今後日本各地

に広がったチェーン店が取らなければ

ならない動きと見るべきではないだろうか。



これからの25年の人口変化…、

・政令指定都市で△10%

・人口10万以上の都市で△15%

・5万人~10万人の都市で△20%

・1万人~5万人の都市で△27%

・1万人未満の町で38%



これからの地域の開発、

「店が集中すれば人が集まる」伝説など

鵜呑みにしない方がいいみたいですね!





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住宅の押入れ空間を利用して設置できる

二人乗りホームエレベーターが6/2に発売

されます。

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>>>プレスリリースはコチラ!

タタミ1畳サイズの押入れに納まる

省スペース設計。従来品に比べ工期も

3日短縮、コストも軽減。



いいでしょう~。



早速今、

詳細を確認するため、メーカーに問い

合わせをおこないました。



実家でも使いたいくらいです!




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本日の「産経新聞朝刊」
>>>勿論、新潟版ですが~

それから、「エフエム雪国」にも…



国際大学のフェス、

料理ブースでの校友会活動を

ラジオ、新聞で取り上げてくれました。



次なる目標は、

ズバリTVです!





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明日は国際大学の

インターナショナルフェスティバル、

明治大学校友会イベントで

朝9時半から調理の準備を始めます。



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「焼きそば」は昨年もやっているので

大丈夫だと思うのですが…

目玉の「ハラル焼き鳥」

・・・、大丈夫でしょ~。



明日はこの地域、運動会が多いようですが

終わったら~、

皆さん駆けつけて来てくださいね!






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なんと私、

昨日数年ぶりにスピード違反で捕まって

しまいました。40Km制限のところ、

19kmオーバー、手痛い罰金1万2千円。



晩、帰宅すると~

机の上にこのガムが置いてありました。



5月20日は

「交通事故死ゼロを目指す日」だった

ようです。



【注意んガム】

で「眠気スッキリ!ブラックガム」



前の日にこれを見ていれば~。しかし、

ここは前向きに…

交通事故を起こさぬよう注意を受けた

代償、と理解することにしました~。





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金融機関が住宅ローンのお金をお客様

の口座に入れる時、お客様は書類を記入

したり、司法書士のチェックを受けたり

する為、銀行の店舗に行く必要があり

ます。現在は入金できるのは平日のみで、

お客様は平日に出向かなければなりま

せん。



休日に融資が実行できれば、その為に

会社をワザワザ休む必要もなくなるわけ

で、そんなことを私はこれまでずーと

思っていました。



そんな中、

【りそなホールディングス】は’15年度中

に土曜・日曜や祝日にも、住宅ローンを

お客様の口座に払い込めるようにし、

強みを持つ個人向け金融で他行との

サービスの差をつけ、シェアの拡大を

目指すとの発表がありました。



東社長は「住宅ローンでお客様の支持を

得るにはスピードとペーパレス化が重要」

と指摘。今年9月までに【りそな銀行】と

【埼玉りそんな銀行】の全店で、書類を

データ化してお客様が契約時に記入する

分量を1/10に減らす仕組みを整え、

契約に必要な時間を30分程度と半分に

短縮する、という。


これからの金融機関はこれでないと~。








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昨晩の「月曜から夜ふかし」

ご覧になりましたか?

人生を、新宿区、渋谷区、港区、中央区

の4区のみで生きているマツコに様々な

食材のとれたてを届けるコーナー。



「私も別に揚がってもいい」と言うほど、

揚げ物好きなマツコ・デラックス。



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そこに今回登場したのは、

毘沙門堂本舗の「油揚げ」


江戸時代から続く栃尾の油揚げは、

大きさ・味ともに世界一、と称せられて

いると放送されていました。



この放送を見ていてつくづく思うのは

マスコミの活用。如何に情報を発信

して行くか、という部分で勉強になり

ます。初めて毘沙門堂本舗のHPも

見ましたが、美味しそうで、解り安い~。



一度、私の大好きな星長商店の油揚げ

と食べ比べてみたくなりました!




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これはいい~、

と思いました。



珠洲市は人口が1万6000人と

ここ10年間で2割減る一方、

65歳以上の比率が45%に達する

典型的な過疎・高齢地域、公共交通が

十分でない上に高齢化が進んでいる

ので自動運転のニーズが高く、実践的

な試験ができた、と開発を主導する

菅沼金沢大学准教授は実験場に選んだ

理由を説明しています。



その珠洲<スズ>市(金沢市からクルマで

2時間半、能登半島の先端)で世界が

開発を競っている「自動運転車」を実際に

公道で走らせる実験が始まっている

のです。



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菅沼准教授の専門はロボット工学、

移動ロボットの人口知能やセンサーの

技術は自動車の自動走行にも生かせる

とみて、1998年に最初の試験車両を作り、

今回はトヨタや部品会社の協力も得ながら

実験をすすめているようです。



自動運転では大手企業を中心に、

通信や道路などインフラ側の装備と連動

しながらクルマを動かす技術の開発も

盛んだが、まずロボット技術を活用して

自動車単独でも自動走行できる自律性を

限り高めたい。その上でインフラとの連動

を模索してゆきたいと語っている准教授。



自動運転車の一般道での実験は

14年に沖縄県久米島でデンソーやNEC

は参加した程度で、国内ではまだ珍しい

とのこと。



海沿いの珠洲市では積雪時の実験は

望めないと思うので是非「南魚沼」で

お願いしたいと、嘆願書を出そうと

思っている私です~。





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昨日(大安吉日)、

長岡の堀金で住宅が上棟しました。

天気予報はあまり良くなかったのですが

お施主の日頃のおこないの良さ、

でしょうか(笑)~、屋根を葺くまで雨は

降り出しませんでしたね。



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当然このお客様もそうですが、

【省エネ住宅ポイント】

の申請を代行させていただくのですが、

申請できるのは完成時。



気になるのは申請状況。

昨日発表された4月のデータによると

新築1万1562戸、

リフォーム1万9953戸

前回実施時に比べるとまだ低調との

ことでありましたが、油断はできません。



新築30万ポイントは大きいです。

今年計画がある方、

「アレッ、終わっちゃったの~」と

ならぬよう、

どんどん計画進めてゆきましょうね!






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牛丼の「吉野屋」が

「ベジ丼」

を今月21日から発売することに

なりましたよ。



ゆでた温野菜だけをごはんに載せた

塩だれだけで味付けをした奇抜な丼物。

価格は税込み530円



使う野菜はオクラやインゲン、キャベツ、

パプリカなど11種類、半日分の野菜

(170g)が摂取できるそうで、

健康志向の30~40代を取り込もうと

いうもの。



私はこのメニュー、結構いけるのでは

ないかと思っています。



その根拠は、増え続ける訪日外国人客

です。彼らの中には宗教上の理由で

「豚肉」「豚肉エキス入り調味料」が

食べられない、かたや「牛肉」が食べられ

ないという人もたくさんいるのです。



「ベジタリアン」であるという人も多い

ようです。今までのファストフードは

「うまい・安い・早い」が基調でしたが

その御本家もそろそろ軌道の修正を

はかり始めたようですね~。





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こんど、「FMゆきぐに」で当社の

コマーシャルを流していただくことに

なりました。



社内で相談の結果、私たちは会社の

宣伝ではなく、お客様への

「お役立ち情報」の発信

をしてもらうことに決めました。



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小冊子
【初めての家づくり】


プレゼントの告知です。

□一番大切なお金のこと

□住宅会社を選ぶ

□スケジュールを確認しましょう

□頼る相手、相談相手はいますか?

□成功する土地探し

□いよいよ契約



住まいづくり初心者には役立つないよう

満載です。

「FMゆきぐに」で告知が流れたら、

思い出してみてください!







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日本の伝統的な暮らしが見直されて

いる今、熱い注目を浴びているのが

古民家です。



若い人たちの間では古民家ギャラリー

・カフェなどが人気で、その古き良き

佇まいはかえって新鮮に映っている

ようです。



「うちにもだれも住んでいない古民家

があるけど、はたして利用価値なんて

あるのだろうか?」と代々受け継いで

いる古民家の扱いに困っている人も

少なくないのではないでしょうか?


そんな方への朗報です!



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>>>申し込みを開始しました~



新潟県は地域の歴史的文化や伝統的

木造建築技術の維持・継承を図ると

ともに、再生現場における技術研修を

通じて建築技術者の育成を推進する為、

古民家再生にかかる費用の一部を施主

(古民家の所有者)に補助する

「ふるさと古民家再生事業」

の創設を発表しました。



「こんな古い家に誰も住まないだろうけど、

取り壊すのはちょっと…」と、

今まで古民家を受け継いできた人に

とって、昨今の古民家ブーム

&今回の新潟の補助金事業は大きな

チャンスと言えるかもしれませんね!









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昨日、「ゆきぐに大和病院」に

人間ドックにいってまいりました。



視力が落ち、体重が増え、血糖値も

上がるという悲惨な速報を聞いて

戻ってきました。



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健友館を出て、

天気が良かったので見上げると…



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それもそのはず、

まもなく開院なんですものね!





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今、高崎の実家の改修工事を考え始め

ました。ほんの小規模なんですが…。



築45年、いたるところにガタが来きて

いますが、老夫婦のふたり住まい。

バリアフリー工事中心に考えていました

が、住まいの顔である

玄関ドアの老朽化 が

凄い~。



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カタログを見ていたら

1日で完了するリフォーム用玄関ドア

がありました!

>>>採風ドアもあります~





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モノが売れないといわれる昨今、

営業を取り巻く環境は厳しくなって

います。商品にオマケを付けても、

値引きをしても、頭を下げても売れ

ない~。



それでも営業マンは、

いつか売上に結び付くと信じて

誠心誠意お客様に頭を下げて、

嫌われないようにとお客様に

従い、自社商品を必死になって

売り込もうとするのです。



ところが、

この想いはお客様には伝わらず、

逆にお客様に「しつこい」と拒絶される

風潮になってきています。



もともと’人間嫌い’だった著者の

五丈氏は、自分の世界に没頭できる

和菓子職人として活躍していました。

そして、商品開発の仕事を志して、

ABC Cooking Studioに転職。

ところが営業部に配属~。



五丈氏は好まれる営業マンを演じ、

深くおじぎをし、お客様の悩みや

相談に何時間も付き合い、その結果

が手痛いクレームだったのです。



そこで気付きがありました。

お客様の求めているのは、

「親切な営業マン」などではなく

「お客様自身が望むセールス」をして

くれる営業マンであることを…。



そして、セールスとは何かを徹底的に

考えるようになりました。

そして生み出されたのがこの本に

書かれている

「おじぎをしない時短販売術」なのです。



私も即実践…、

できるかな~。






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本日私どもが施工のお手伝いをさせて

いただいた薬局がオープンしました。



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画像を見てお気づきかもしれませんが、

雰囲気は「カフェ」・・・

開店前、薬局の看板が出る前は

「コメダ珈琲ミニ」

なんて言った方もいたくらいですから…。



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ココを経営する社長さん曰く、

院外薬局も競争の時代、

ソフト面もハード面も差別化をはかって

ゆかないと生き残れないんだよ。



この店舗のデキにはそれなりに満足

しているよ~、と有難い感想もいただ

くことが出来ました。





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おかげ様でこのGWはちょっとゆっくり

することができました。実家の庭の草刈

・除草剤まき&昼寝をしたりして~。

今日からまた、仕事再開です。


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どの業界も(人は余っているが適当な

人材がいない)人手不足。「ユニクロ」

を展開するファーストリテイリングは

こんな実験をやっていました。



「無人レジ」、

皆さんが想像するのは食品スーパー

などで導入が進んでいる

「バーコードタイプ」ですよね~。




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この夏目処に導入を計画している

「無人レジ」は、ICタグのついた商品

の入った買い物かごが持ち込まれる

と、中に入った商品の合計額が瞬時

にわかる仕組み。



来店客は現金やカードで支払を済ませ

て商品を引き取る。定員がレジで一つ

一つ商品を取り出す必要がないので、

精算の時間を大幅に短縮。



人手不足も解消され、ICタグは店の

膨大な情報管理にも活用できるという

わけ。ではなぜ導入が遅れていたかと

いうと~、ズバリICタグの価格。



現在は10円を切る水準に下がってきて

いて、ファーストリテイリングの大量導入

で価格がさらに下がるとか~。



他の店の採用も増えてきそうなツール

ですね!



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いままで全く関係のなかった

「補聴器」と「集音器」、

年には勝てず、私の母が付けてみよう

かな~、なんて云いだしたもので…。



価格が安いということだけで、

あるメーカーの「集音器」を試して

みたのですが、周りの雑音ばかり

がうるさい~、と母が申しまして…

音響に関し、いろいろ調べてみる

ことにしました。すると…、



補聴器

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薬事法で定められた「管理医療機器

クラスⅡ」の指定とされており、聞き違

いなど「聴こえ」に不自由な人が使う

ことが前提。最新のデジタル補聴器は

周りの雑音を抑える機能も搭載。



集音器

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音を増幅することを目的にしている。

集音器の欠点は、周波数の調整が出来ず

、会話音の聞き取りに適さない周波数特性

を持つものも多い。



なるほど~、

ネーミングとメーカーによる価格差

だけではなかったのですね~。

もうすぐ母の日、補聴器をプレゼント

してあげないといけませんね!





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自宅内で転倒する方が全体の一割にも

及ぶと言います。



転倒しやすい場所は、

玄関、リビング、廊下、階段、浴室、

つまづく程度なら無傷か軽傷で済み

ますが、転倒すると骨折などで日常

生活に支障を来たす恐れがあります。



高齢者が寝たきりになるきっかけを

ご存じですか?その8割は転倒や

つまづきであるとのデータが存在

します。



筋肉量や活動量が少ない高齢者は

冷えに敏感です。なのでフローリング

の冷たい床を嫌います。そのため、

カーペットなどの敷物を使用する機会

が増えます。



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高齢者だけでなくすり足で歩く人は、

足が延長コードに引っかかること、

ありますよね。その時、テーブルや窓

が目の前にあったとしたら~、

ゾッとしませんか…。



それを防ぐには、

バリアフリーは勿論ですが、プラン

段階の【コンセント位置】が重要です。



「テレビ」と「コンセント」の間を歩くこと

は少ないでしょうが「ホットカーペット」

と「コンセント」の間は歩く機会、ありそう

ですね~。



「テーブルやこたつ」で「パソコンや家電」

を使うとき、家族がそれらのコードを

またいで通ったら・・・。



そんな不安を減らす為、安全に移動でき

る空間づくりを、是非プラン段階で意識

してみてください!





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