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雪国住まいの相談役「ときどき日記」

南魚沼・小千谷の一戸建ては桐生工業小千谷営業所アールイーホームへ!雪国で快適に過ごす為の住まいづくりの相談役が綴る住宅と手打ち蕎麦と日本酒とあれこれのブログ。

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時間がないのでこれが今日の昼食~。



いよいよ明日から7月、

私の所属する『柳古そばの会』の行事

も盛りたくさん。



7月17日(日)と31日(日)は朝6時から

石拾いに草刈、

23日と24日はチャリティーイベント参加

の為のそばの準備。



貴重な週末、2日に渡り行うのは、そばの

つなぎに使う布のりとそばつゆを前日に作り、

【布のり】は冷まして、【そばつゆ】は1日

寝かすこだわりのため。




そば粉は挽きたて、麺はゆでたて…、

このこだわり、

イベントに来て食べて帰ってゆく方々は

理解してくれているのでしょうか、

な~んていうことを時折考えてしまう私って

チャリティー向きではないのでしょうか?



今回の【POP】こんなのを試してみたくなり

ました(笑)~。



『この地で獲れたそばの実を丁寧に挽いて、

今朝6時から打ち始め、今上がったばかり。

かえしはもちろんだしの効いたこだわりもの。



先着100名様限り、思う存分召し上がって

行ってください、本日のみお勘定ナシのご

奉仕です。』



このPOPを皆が見えるところに掲示すれば

昨年の倍、いや3倍のチャリティー募金が

集まるはず!!!



会長さ~ん、如何でしょう。チャレンジして

みませんか?会の皆さんのこだわりを

ちょっとだけわかってもらう為に~。





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