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雪国住まいの相談役「ときどき日記」

南魚沼・小千谷の一戸建ては桐生工業小千谷営業所アールイーホームへ!雪国で快適に過ごす為の住まいづくりの相談役が綴る住宅と手打ち蕎麦と日本酒とあれこれのブログ。

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ずっしりと食べごたえ満点の「あぶらげ」と

コクがあり、クリーミーな「おぼろ豆腐」で有名

な【星長豆腐店】、新設店舗の外装がまもな

く完成、あとは看板・暖簾を待つのみ~。



今日社長とオープン時の打ち合せをおこない

ました。社長、OPENの告知やらないそうじゃ

ありませんか~。花を飾らせて貰おうと思って

いたのですが…。



「生花などを飾り、騒ぎたてるといつも来てくれ

てるお客様の迷惑になるので~。」、などと

おっしゃるのです。



思い出しました~、2年前お付き合いが始ま

った頃のこと。こんな事をおっしゃってました。



「自分の代の間は、常に味を追求してゆきたい。

量産すれば大手に卸すことになり、値段も叩か

れ、お客様にうちの味を伝えて

ゆくことができなくなってしまうのでやりたくない。」



そうなんです~、

この社長のポリシーがたくさんの【星長ファン】

を生み出してきたのだと私は思います。



私たちのビジネスも一緒、

私たちにしかできない『価値の創出』により

お客様を感動させる、


これこそが私たちの使命 なのです!







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